● 茴huí ㄏㄨㄟˊ

◎ 〔茴香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。

◎ 茴 huí

〈名词〉

(1) 茴香
茴，茴香。——《玉篇》
蘹香，北人呼为茴香，声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》

(2) 该种植物种子，常用作香料

◎ 茴香 huíxiāng

(1)一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare)，因种子有芳香气味而栽培
(2)植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料
茴香豆

◎ 茴香子 huíxiāngzǐ

茴香的种子，时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料

【申集上】【艸字部】茴·康熙筆画：12·部外筆画：6

【唐韻】戸恢切，音回。【玉篇】茴香，草名。【嵆康·茴香賦】仰眺崇岡，俯察幽坂，乃見茴香生蒙、楚之間。【本草】馬蘄，一名野茴香。蒔蘿，一名小茴香。又【韻會】藥草，防風葉也。